積読在庫消化。 飲食業界 成功する店 失敗する店 作者:重野 和稔 すばる舎 Amazon 飲食店舗を運営しながらコンサルもこなす経営者による書籍。 飲食ビジネスが本当に好きなんだなという思いと、好きじゃなきゃとてもやれない大変さの両方が伝わってくる。 書…